Geflügel

Geflügel ist der Oberbegriff für alle Vogelarten, die als Nutztiere gezüchtet und gehalten werden sowie für Wildvögel, die gezielt zum Verzehr gejagt werden. Die meisten der heute in Europa gegessenen Geflügelarten gehören zu den Hühnervögeln oder den Gänsevögeln. Einige Arten werden als Haustiere gehalten (Hausgeflügel) und stellen eine wichtige Nahrungsquelle dar.
Geflügelfleisch hat einen niedrigen Fettgehalt und enthält wie andere Fleischarten Protein, Vitamine und Mineralstoffe.
Als Hausgeflügel gezüchtet werden Haushuhn, Truthahn, Ente, Gans und Strauss.

Artikel-Nr.	Artikel Bezeichnung	Artikel-Nr.	Artikel Bezeichnung
7011	Poulet frisch CH	7125	Truthahn Brust TK HU
7057	Poulet Brust frisch CH	7134	Truthahn Brust frisch CH
7084	Poulet Geschnetz. frisch CH	7121	Truthahn Brust frisch PL
7032	Poulet Schenkel frisch CH	7127	Truthahn Schnitz.100-120g TK PL
9124	Poulet Gehacktes CH	7123	Truthahn Schnitzel frisch PL
7051	Poulet Cordon bleu pan frisch CH	7133	Truthahn Brust ger. TK IL
7081	Poulet Brust frisch PL	7113	Truthahn Cordon Bleu frisch pan HU
7053	Poulet Geschn Strog frisch HU/CZ	7120	Truthahn Ragoût frisch HU
7086	Poulet 1100g TK CH	7124	Truthahn Geschnetz. frisch PL
7067	Poulet Schenkel TK CH	7111	Truthahn Geschnetz. frisch CH
7031	Mistkratzerli TK F	7136	Truthahn Schnitzel frisch CH
7033	Suprême de poulet F TK	7240	Straussenfilet frisch "FAN* ZA
7025	Poulet Brust Block TK HU	7246	Strauss Filet FAN fr port. ZA
7068	Poulet Geschn TK BR	7250	Straussenfilet ZA
7027	Poulet Flügel TK EU	7241	Straussensteak ZA
7042	Ailerons 1-teilig lose TK CH	7247	Strauss Steak ZA
7018	Poulet Leber TK CH	7238	Ente Brust geraucht F

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